“Il vino aggiunge un sorriso all’amicizia ed una scintilla all’amore.” Questa celebre frase di Edmondo de Amicis è punto fermo per Diego Torti, novarese, musicista, autore ed appassionato “cantiniere” di Limunat a Turbigo, che ci regala alcune preziosi consigli su abbinamenti e scelta dei vini, consigli utili in qualsiasi occasione di convivialità. “Il vino è come la musica, è un’arte. Il vino, così come la musica, rappresenta il raggiungimento dell’armonia sensoriale.  continua... »

Dal 18 al 20 marzo 2016 prenderà il via la tredicesima edizione di ‘Fa’ la cosa giusta!’, la fiera nazionale del consumo critico e degli stili di vita sostenibili, organizzata da Terre di mezzo nel centrale quartiere fieristico di fieramilanocity. ‘Fa’ la cosa giusta!’ 2016 sarà luogo di incontro, scambio e condivisione. Ospiterà stand, laboratori, spazi verdi, ristoranti, spettacoli e incontri.  continua... »

Come i bustocchi ben sanno, il rogo ha la funzione di liberare la città dai guai del passato, oltre a quella di bruciare l’inverno e di allontanare il buio, come nei più antichi riti popolari che propiziavano la rinascita della natura. In genere le famiglie erano solite sottolineare la festa del “dì scenèn” con una robusta cena a base di uno dei piatti tradizionali della cucina bustocca, il risotu cunt’ a lüganiga.  continua... »

Costano anche il doppio di quello vero e non sono latte. Sono i drink a base di riso, avena, cocco e soia i cui prezzi – secondo una rilevazione di Coldiretti Lombardia – sfiorano i 3 euro al litro, il doppio del vero latte alta qualità Made in Italy e il triplo di quello a lunga conservazione. “Il consumo di questi prodotti – spiega Ettore Prandini, Presidente della Coldiretti regionale – è sempre più legato alla falsa percezione che si tratti di latte, con le stesse proprietà nutrizionali e organolettiche. Quando invece si parla di altro.  continua... »

La ricetta di Antonella è molto semplice: due recipienti di pazienza, q.b (quanto basta) di volontà e un barattolo di fantasia. L’intera consistenza versata nella ciotola della passione, possibilmente. La passione come gran parte delle cose che ci accompagnano nella vita è l’accesso al fare qualcosa, indipendentemente dal tempo o dalle possibilità economiche, con la passione tutto passa... al concreto!  continua... »

Gli italiani trascorreranno quest’anno 3,1 ore in media per la preparazione del pasto principale del Natale, con uno storico ritorno al ‘fai da te’ casalingo che non si registrava da oltre cinquant’anni. E’ quanto emerge da un’analisi della Coldiretti/Ixè ‘Il Natale sulle tavole degli italiani’, presentata all’Assemblea Nazionale, dalla quale si evidenza che l’enogastronomia quest’anno è vincente in tutte le forme, dall’acquisto dei prodotti agli strumenti per la preparazione casalinga fai da te dei cibi.  continua... »

Natale è alle porte. Cosa c’è di meglio di una tazza di the con i biscotti per riscaldarsi durante le giornate più fredde? Sentire l’aroma di cannella mi fa sempre venire in mente questo bellissimo periodo dell’anno! Con l’aiuto di un foglio di cartone potrete creare delle formine natalizie per dare ai vostri biscotti le sagome che preferite! È possibile anche addobbare l’albero con i biscotti, creando un foro per un nastrino con una cannuccia; c’è solo un piccolo problema: l’albero rischia di arrivare spoglio a Natale!  continua... »

Metti una serata assaggiando dell’ottimo cibo e degustando una birra oppure un buon bicchiere di vino. Se poi gli uni e gli altri si abbinano assieme, allora l’appuntamento diventerà quasi certamente qualcosa di unico e speciale per il palato. Detto, fatto! E quell’idea, adesso, sta per diventare realtà. Tutto pronto a Turbigo per 'Ottobre di Gusto', quattro venerdì organizzati da Caffè Italia/Corte del Vino dove sapori, tradizioni e voglia di stare insieme si amalgameranno in un mix praticamente perfetto.  continua... »

Dall’agritata al farmbeauty, dagli agristilisti all’agriwedding per matrimoni green, ma anche gli energy drink contadini e i tutor dell’orto sono solo alcuni dei nuovi mestieri dell’agricoltura che con un aumento record del 48 per cento in tre anni hanno fatto salire a ben 113mila le aziende agricole “multifunzionali” quelle cioè che svolgono attività connesse all'agricoltura.  continua... »

Contro il diktat europeo che vorrebbe il via libera all’utilizzo delle polveri il Presidente del Consiglio Matteo Renzi “adotta” i formaggi italiani. A conclusione della Giornata dell’Agricoltura italiana ad Expo, con la partecipazione di decine di migliaia di agricoltori provenienti da tutte le regioni guidati dal Presidente nazionale Roberto Moncalvo, il Premier italiano ha simbolicamente adottato le specialità casearie tricolori, portate sul palco da due giovanissime allevatrici.  continua... »