Il cibo è la voce principale dei costi che i turisti sostengono per le proprie vacanze in Italia, con oltre un terzo della spesa destinato alla tavola per consumare pasti in ristoranti, pizzerie, trattorie o agriturismi, ma anche per cibo di strada o souvenir enogastronomici in mercati, feste e sagre di Paese. È quanto emerge dall’analisi della Coldiretti, divulgata in occasione della Bit 2024, che sottolinea un impatto economico a tavola stimato in oltre 30 miliardi di euro nel 2023, divisi tra turisti italiani e stranieri.  continua... »

La promozione di un territorio passa anche attraverso le eccellenze enogastronomiche che esprime. Nel caso della Lombardia, uno dei prodotti più identificativi è senz'altro il panettone.  continua... »

Lo IAL Lombardia secondo al concorso Sigep Giovani 2024. Le creazioni degli studenti, "Buscion", "Sfera" e "Stratificato", presentate su un'elegante alzata di cioccolato, hanno impressionato la giuria e dimostrato ancora una volta l'eccellenza della nostra formazione. “L’emozione era tanta, sentivamo l’adrenalina da competizione ma eravamo certi del nostro risultato e il sacrificio è sempre ricompensato”, ci racconta la professoressa Francesca Callegari a manifestazione conclusa.  continua... »

È cresciuto coi maiali nell’osteria di famiglia, aperta nel 1966 a ridosso delle mura di Castelfranco Veneto. Per oltre trent’anni ha imparato i segreti del museto, istruito prima dal nonno e poi dal padre. Lui rispetta l’altra spezia. E poi la passione e qualche segreto nella lavorazione che non rivelerà mai.   continua... »

Ricomincia da 'Il Barocco leccese', sabato 13 gennaio alle 16 al Cinema Sala Ratti, 'Assaggi d’arte', il ciclo di quattro conferenze dedicate ad artisti e città d’arte italiane con degustazioni di cibi e vini locali d’eccellenza ispirati al tema delle conferenze che saranno tenute da Ruggero Cioffi. La rassegna è organizzata dal Comune di Legnano in collaborazione con Slow food Legnano.  continua... »

Aumenta del 18,1% in un anno il valore alla produzione dei vini DOP e IGP della Lombardia, raggiungendo così i 498 milioni di euro nel 2022. È quanto afferma la Coldiretti regionale in occasione del lancio del nuovo corso di formazione per diventare operatore enoturistico, sulla base dei dati del rapporto Ismea-Qualivita 2023.
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Sabato 6 gennaio a mezzogiorno, a Milano, all’hotel Principe di Savoia torna la Befana del Clochard: 200 senzatetto pranzeranno nell’albergo più lussuoso di Milano, serviti da personaggi istituzionali e da testimonial dei City Angels.
Saranno presenti, in veste di camerieri, con la pettorina dei City Angels, Maura Anastasia, Enrico Beruschi, Alberto Camerini, Stefano Chiodaroli, Tessa Gelisio, Leonardo Manera, Alviero Martini, Susanna Messaggio, Clara Moroni, Franco Mussida, Folco Orselli, Nicola Palmese, Omar Pedrini, Cochi Ponzoni, Edoardo Raspelli, Memo Remigi, Rosmy, Ivana Spagna.  continua... »

E’ di 38 euro al chilo il prezzo medio del panettone artigianale in Lombardia. E’ quanto emerge da una rilevazione della Coldiretti regionale nei negozi specializzati delle città capoluogo in vista delle festività natalizie e di fine anno.  continua... »

140 anni di storia, tradizione ed eccellenza raccontati in un’etichetta in Limited Edition. Peck nasce nel 1883 quando il salumiere di Praga Francesco Peck decise di aprire una bottega di salumi e carni affumicate di tipo tedesco nel cuore di Milano, con l’ambizione di renderla la più prestigiosa salumeria della città. 140 anni dopo, il brand di enogastronomia si conferma un punto di riferimento per il buon cibo e il buon vino per i gourmand di tutto il mondo.
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'Dalla Liguria alla Lombardia, la focaccia di Natale': è il titolo dell'iniziativa in programma lunedì 18 dicembre nella piazza del Palazzo della Regione.

I presidenti Attilio Fontana e Giovanni Toti, alle ore 13, si incontreranno nell'igloo allestito in occasione delle festività natalizie per suggellare il 'Patto di amicizia' tra le due regioni attraverso il quale, come avviene da anni, la Lombardia offre alla Liguria l'albero di Natale posizionato a Genova in piazza de Ferrari, proveniente da Ponte di Legno, in provincia di Brescia, grazie alla collaborazione con Ersaf.  continua... »