La gravissima siccità e l’aumento record dei costi di produzione provocato dalla guerra in Ucraina sta mettendo in serio pericolo le semine di riso in Italia dove si ottiene circa la metà del raccolto europeo. E’ la Coldiretti a lanciare l’allarme.
La gravissima siccità e l’aumento record dei costi di produzione provocato dalla guerra in Ucraina sta mettendo in serio pericolo le semine di riso in Italia dove si ottiene circa la metà del raccolto europeo. E’ la Coldiretti a lanciare l’allarme in occasione dell’avvio delle semine che potrebbero essere tagliate di oltre 3000 ettari a livello nazionale. continua... »
Silter, Grana Padano, Taleggio, Melone mantovano, Strachitunt, Provolone valpadana, salame Cacciatore, ma anche vini di Franciacorta e del Lugana, oltre all'associazione dei Consorzi dei vini lombardi. La Regione Lombardia ha stanziato, nell'ambito del Programma di sviluppo rurale, 1,6 milioni di euro dedicati a progetti di informazione e promozione di questi prodotti e produzioni.
Silter, Grana Padano, Taleggio, Melone mantovano, Strachitunt, Provolone valpadana, salame Cacciatore, ma anche vini di Franciacorta e del Lugana, oltre all'associazione dei Consorzi dei vini lombardi. La Regione Lombardia ha stanziato, nell'ambito del Programma di sviluppo rurale, 1,6 milioni di euro dedicati a progetti di informazione e promozione di questi prodotti e produzioni, tutelate da sistemi di qualità riconosciuti a livello comunitario o nazionale. continua... »
Il picnic metropolitano con lo street food contadino, le sfilate di dolci tipici, i laboratori creativi e la caccia alle uova nascoste. È ricco il menù delle attività pasquali proposte nei mercati agricoli di Campagna Amica.
Il picnic metropolitano con lo street food contadino, le sfilate di dolci tipici, i laboratori creativi e la caccia alle uova nascoste. È ricco il menù delle attività pasquali proposte nei mercati agricoli di Campagna Amica in diverse città della Lombardia. Lo rende noto la Coldiretti regionale in vista del prossimo fine settimana di festa. continua... »
Edoardo Raspelli raccontava, da "cronista della gastronomia", una grande ghiotta curiosità.
Il tema era particolarmente goloso e lui l'ha raccontato con reale entusiasmo, facendo venire l' acquolina in bocca (come gli ha scritto un gruppo di spettatori): Edoardo Raspelli raccontava, da "cronista della gastronomia", una grande ghiotta curiosità: a Villasanta (in provincia di Monza) le cosce di maiale venivano cotte e farcite di lardo di Arnad, unico lardo al mondo ad avere la DOP, la Denominazione d'Origine Protetta.
L' idea di creare l' "Arnadcotto" è stata dell'azienda valdostana Arnad Le Vieux di Alessandro Mentasti e Raffaele Ferrari. continua... »
In primavera l’occasione per scoprire saperi e sapori di un tempo. Al via l'iniziativa 'Comuni golosi tra Naviglio e Ticino'.
Con la primavera si risveglia la natura ed è possibile riscoprire saperi e sapori della campagna milanese. Il Settore Turismo del Consorzio dei Comuni dei Navigli e diversi Comuni del territorio del Castanese, Abbiatense, Magentino e del Sud Milano, hanno organizzato l’evento 'Comuni Golosi tra Navigli e Ticino'. continua... »
'Cantine & Motori' nasce dalla voglia di rilanciare le aziende vinicole ed enogastronomiche del nostro paese.
Appuntamento il 6, 7 e 8 maggio.
'Cantine & Motori' nasce dalla voglia di rilanciare le aziende vinicole ed enogastronomiche del nostro paese.
A 'Cantine & Motori', MalpensaFiere - Via XI Settembre 16, Busto Arsizio, il 6-7-8 maggio potrai incontrare i produttori, degustare i vini in esposizione e ascoltare i racconti delle aziende vinicole italiane.
Cantine, produttori vinicoli, produttori di birre artigianali, produttori di liquori e distillati, produttori di prodotti gastronomici, garage e concessionari auto e moto, food truck provenienti da tutta Italia.
Potrai, quindi, ammirare la bellezza dei motori e fermarti f continua... »
Vinitaly, Lugana lombardo guida la top ten delle vendite dei vini. E all’estero +11,8% per vini made in Lombardia.
La spinta all’autosufficienza alimentare si allarga anche alle vigne e gli italiani riscoprono i vini autoctoni che occupano tutti i primi dieci posti delle bottiglie che hanno fatto registrare il maggior incremento dei consumi in volume, con il Lugana lombardo che guida la classifica con un aumento delle vendite del 34% nell’ultimo anno, davanti all’Amarone (+32%) e al Valpolicella Ripasso (+26%) entrambi veneti. continua... »
La colomba di Pasqua: come nasce e quali sono alcune sue caratteristiche e particolarità che la contraddistinguono? Tra leggenda e storia.
Secondo la tradizione, la colomba pasquale è un tipico dolce lombardo e, infatti, è proprio in quella terra che sono ambientate gran parte delle leggende che narrano la storia di questo soffice lievitato. La più antica è quella del re longobardo Alboino che, dopo un lungo assedio durato anni, riuscì nel 572 a conquistare la città di Pavia. Si narra che i cittadini, per ingraziarsi le simpatie del nuovo sovrano, gli offrirono in dono come segno di pace soffici e dolci a forma di colomba. Questi piacquero così tanto al sovrano che decise di risparmiare la vita agli abitanti. continua... »
Domenica 3 aprile si è svolta in piazza a Cuggiono la ‘Primavera in Piazza’ dove si è tenuta una raccolta di beneficenza attraverso l’associazione ‘Ma bucur de viata’.
Domenica 3 aprile si è svolta in piazza a Cuggiono la ‘Primavera in Piazza’ dove si è tenuta una raccolta di beneficenza attraverso l’associazione ‘Ma bucur de viata’, che accoglie al confine Rumeno-Ucraino famiglie di ragazzi con disabilità costretti a fuggire da questa inutile guerra. Durante la festa in piazza sono state apprezzate le ‘busaele’, dolce tipico di Cuggiono. Il nome originale era “Brüsavéla”, ma il dialetto Cuggionese in moltissime parole sopprime le lettere ‘R’ e ‘V’ ed era quindi comunemente chiamata “Brüsaéla”. continua... »
Per la Pasqua Égalité, la boulangerie di Porta Venezia a Milano, presenta 'La Colombe', una personalissima versione del tradizionale dolce italiano protagonista della festa.
Per la Pasqua Égalité, la boulangerie di Porta Venezia a Milano, presenta 'La Colombe', una personalissima versione del tradizionale dolce italiano protagonista di questa festa. Da sempre le festività pasquali rappresentano un momento di pace e unione, un’occasione per ritrovare la gioia dello stare insieme. continua... »
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Che talento avete? L’occasione per mostrarlo, allora, è arrivata. Quando? Il 24 novembre e l’1 dicembre (dalle 15.30 alle 17), prima con le audizioni e poi, più avanti, anche con due serate di esibizioni davvero uniche all’oratorio Paolo VI, in occasione di “X Castano Vales”.
Un servizio per le imprese che ‘racconta’ il loro impatto sul territorio: dalla collaborazione dello Studio Albertario e Comunicare un nuovo strumento per le aziende.
Ski'n Card Lombardia è un'iniziativa pensata per un pubblico giovane che ha bisogno di un aiuto per la promozione consente di sciare ottimizzando i costi.
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