A una settimana dall’inizio della guerra in Ucraina aumenta del 17% il prezzo del mais e del 6% quello della soia destinati all’alimentazione degli animali negli allevamenti.
A una settimana dall’inizio della guerra in Ucraina aumenta del 17% il prezzo del mais e del 6% quello della soia destinati all’alimentazione degli animali negli allevamenti. E’ quanto emerge dall’analisi della Coldiretti sulla base delle quotazioni alla borsa merci di Chicago, punto di riferimento mondiale del commercio dei prodotti agricoli. Mentre il mais con 7,6 dollari per bushel è al top da 10 anni, la soia è arrivata a 16,78 dollari per bushel. continua... »
Sfilate di dolci tipici, distribuzione gratuita di maschere, laboratori manuali a tema e menu ad hoc. Così i mercati e gli agriturismi di Campagna Amica in Lombardia si preparano a festeggiare il Carnevale.
Sfilate di dolci tipici, distribuzione gratuita di maschere, laboratori manuali a tema e menu ad hoc. Così i mercati e gli agriturismi di Campagna Amica in Lombardia si preparano a festeggiare il Carnevale. continua... »
Crollano le borse e volano i prezzi delle materie prime a cominciare dal mais destinato all’alimentazione del bestiame, che ha raggiunto il valore massimo da sette mesi, fino al petrolio, al gas e al grano le cui quotazioni sono balzate del 2% in un solo giorno. E’ quanto emerge dall’analisi della Coldiretti.
Crollano le borse e volano i prezzi delle materie prime a cominciare dal mais destinato all’alimentazione del bestiame, che ha raggiunto il valore massimo da sette mesi, fino al petrolio, al gas e al grano le cui quotazioni sono balzate del 2% in un solo giorno. E’ quanto emerge dall’analisi della Coldiretti sugli effetti dell’invasione russa in Ucraina alla chiusura del mercato future della borsa merci di Chicago che rappresenta il punto di riferimento mondiale delle materie prime agricole che si trovano da mesi già su valori record del decennio. continua... »
Il Parlamento Europeo salva quasi diecimila anni di storia del vino le cui prime tracce nel mondo sono state individuate nel Caucaso mentre in Italia si hanno riscontri in Sicilia già a partire dal 4100 a.c.
Il Parlamento Europeo salva quasi diecimila anni di storia del vino le cui prime tracce nel mondo sono state individuate nel Caucaso mentre in Italia si hanno riscontri in Sicilia già a partire dal 4100 a.c. E’ quanto afferma il presidente della Coldiretti Ettore Prandini nel ringraziare per il lavoro di squadra i parlamentari italiani per la difesa di un settore che a livello nazionale vale 12 miliardi di fatturato dei quali 7,1 miliardi di export e offre direttamente o indirettamente occupazione a 1,3 milioni di persone secondo l’analisi della Coldiretti. continua... »
La Lombardia con i suoi 75 prodotti tutelati è la terza regione italiana per valore economico generato da cibo e vini Dop e Igp, con un impatto complessivo da 2 miliardi e 73 milioni di euro per il 2020.
La Lombardia con i suoi 75 prodotti tutelati è la terza regione italiana per valore economico generato da cibo e vini Dop e Igp, con un impatto complessivo da 2 miliardi e 73 milioni di euro per il 2020. È quanto emerge dall'analisi del 'Rapporto Ismea-Qualivita 2021 sulle produzioni agroalimentari e vitivinicole DOP IGP STG'.
Nella top 20 delle province italiane spiccano anche tre realtà della nostra regione: Brescia al sesto posto, Mantova all'undicesimo e Sondrio al ventesimo. continua... »
Dopo il positivo avvio dell’‘Alveare che dice sì’ a Cuggiono, ora ai produttori locali pare giusto dare lo stesso servizio anche alla città di Magenta.
Dopo il positivo avvio dell’ ‘Alveare che dice sì’ a Cuggiono, accolto con grande apprezzamento ed interesse, ora ai produttori locali pare giusto dare lo stesso servizio anche alla città di Magenta. Da questa settimana infatti ha avuto inizio l’attività anche dell’ ‘Alveare Magenta’. continua... »
"La Lombardia è la prima Regione agricola italiana". Firmata dal presidente Attilio Fontana la 'Carta dei Valori della ristorazione italiana'. "Tutelare il Made in Italy".
"Con piacere firmo la 'Carta dei Valori della ristorazione italiana', promossa dalla Federazione italiana pubblici esercizi, che contiene linee di azione condivise per la promozione e la valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche italiane". Così, il presidente Attilio Fontana, che aggiunge: "La Lombardia è la prima Regione agricola italiana, il nostro settore enogastronomico rappresenta un patrimonio inestimabile, un’eccellenza europea e mondiale. continua... »
Una misura di trasparenza importante, da adottare al più presto anche in Italia dove circa 1/3 della spesa alimentare avviene fuori casa per un valore che lo scorso anno ha raggiunto i 60 miliardi di euro nonostante la pandemia. È quanto afferma la Coldiretti Lombardia in riferimento alla scelta fatta in Francia.
Una misura di trasparenza importante, da adottare al più presto anche in Italia dove circa 1/3 della spesa alimentare avviene fuori casa per un valore che lo scorso anno ha raggiunto i 60 miliardi di euro nonostante la pandemia. È quanto afferma la Coldiretti Lombardia in riferimento alla scelta fatta in Francia dove la ristorazione commerciale e collettiva, inclusi ristoranti e mense, dovrà indicare nei menù il Paese di origine delle carni di maiale, pollame, agnello o montone servite ai clienti. continua... »
Ventiquattro norcini in gara, il premio dell’Ingorda Confraternita del Museto torna a Spresiano dall’allevatore amico dei suini. “Il mio segreto? Curarli”. Alla Caneva dei Biasio presente anche l’assessore regionale Federico Caner. “Valorizzate le tradizioni locali”.
Il suo segreto è il rispetto per i maiali. Li alleva all’aperto, d’estate li rinfresca con una doccia e li tiene puliti. Il cibo è tutto a chilometri zero: mais, frumento e orzo. Ma l’ingrediente in più è la musica: la radio trasmette (quasi) sempre per allietare i suoi suini. Dice che il trucco glielo ha insegnato un veterinario trent’anni fa: se le mucche ascoltano la musica, fanno più latte. Così i maiali: se vengono trattati bene, la loro carne è migliore. “Il Museto è un insaccato che ha bisogno di molte, molte attenzioni”, dice. continua... »
Hanno attraversato l'Italia. Sono partiti da Cosenza o da Firenze, da Milano o da Lauria, per arrivare davanti ai forni e prendere per la gola la giuria con la loro bravura, la loro creatività, il loro buongusto. Concorrenti d'eccezione per una giuria d'eccezione. Si tratta del 'King of Pizza', la gara ideata da Dovilio Nardi, tra l'altro presidente della NIP, la Nazionale Italiana Pizzaioli, che con il suo team.
Hanno attraversato l'Italia. Sono partiti da Cosenza o da Firenze, da Milano o da Lauria, per arrivare davanti ai forni e prendere per la gola la giuria con la loro bravura, la loro creatività, il loro buongusto. Concorrenti d'eccezione per una giuria d'eccezione. continua... »
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"Parchi lombardi per tutti. Suggerimenti di visita per persone con disabilità" è il nuovo e-book regionale disponibile sul sito Lombardia Facile.
“Usati, vecchi o doppi? Lascia qui i tuoi libri. Non gettare via la cultura: donala a chi la può ancora apprezzare”.
La famosa statua di San Carlo Borromeo, sulla cima di una collina di Arona, apre i cancelli oltre l’orario di chiusura e propone visite straordinarie serali.
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