La prima volta, 11 anni fa; era il 13 agosto quando, di buon mattino, un gruppetto formato da una quindicina di cicloamatori robecchettesi si diede appuntamento sul ponte della Padregnana per dirigersi verso Milano. Non si trattò di una ‘puntata’ nel capoluogo fine a se stessa, ma di un modo per cogliere con gli occhi del turista attento i tesori della città. L’iniziativa ebbe così successo tra i partecipanti da diventare una vera e propria tradizione che si rinnova, puntuale, sempre nella stessa data.  continua... »

Valle d’Aosta: un territorio dominata da montagne, castelli e fortificazioni. Oggi ne scopriremo due tra i più famosi. Stiamo parlando del forte di Bard e del castello di Fénis. Il primo è posto praticamente all’ingresso della regione, sulla cima di una ripida altura che domina il corso impetuoso della Dora Baltea. Si raggiunge percorrendo soli 5 chilometri dall’uscita autostradale di Pont - Saint Martin. Nessun problema per il parcheggio dell’auto: nei pressi della costruzione esistono aree di sosta, sia libera che a pagamento.  continua... »

Occorrono delle fettine di petto di pollo; se questo piatto non viene preceduto da una prima portata se ne calcolano almeno due a testa. Si spalma, su tutti e due i lati, ogni fettina con della senape dolce, quindi si trasferisce il pollo in un piatto contenente pane grattato mischiato a foglioline di salvia tritate e lo si rivolta bene, affinché il composto aderisca perfettamente. A questo punto non resta che fare scaldare olio e burro in un ampio tegame, quindi aggiungere le fettine e farle cuocere girando ogni tanto fino a che ogni lato risulterà con una bella crosticina dorata.  continua... »

Si fa bollire in acqua con del sale, per il tempo indicato sulla confezione, dell’orzo perlato (circa 70-80 g procapite). Nel frattempo in una pentola si fa rosolare dell’olio con un ‘triangolo’ di cipolla tenuto assieme da uno stecchino, quindi si uniscono dei piselli e delle carote e zucchine tagliate a pezzetti. Si portano a cottura le verdure fino a che saranno diventate morbide unendo un goccio d’acqua ed un pizzico di sale (per un gusto più deciso optare per qualche cucchiaio di brodo piuttosto che un poco di acqua e un pizzico di dado).  continua... »

Una vacanza sulla Riviera Romagnola non significa solo mare, sole e divertimento. Basta guardarsi attorno e ci si trova, infatti, immersi in un vero e proprio viaggio tra storia, cultura e tradizioni. Senza andare troppo lontano, e rimanendo sulla costa, vale la pena di approfondire la conoscenza di RIMINI... ossia l’antica Ariminum, città dalle vestigia romane.  continua... »