Un enorme consenso ha ottenuto, giovedì sera, l’incontro pubblico organizzato dall’Associazione ‘Il Ponte’ e dalla lista ‘Liberi’. Il tema era allettante: ‘Cogito ergo sum – Renè Descartes, Europa, XVII – XVIII secolo; Internet ergo esisto – Uomo, pianeta Terra, XX – XXI secolo'.  continua... »

Occorrono seppie piuttosto grandi, della varietà ‘atlantica’; se ne calcolano un paio per ogni commensale. In una tazza si mescolano del pangrattato, del prezzemolo e dell’aglio tritati finemente, sale, pepe e qualche goccia di brodo vegetale per ammorbidire il tutto. Quindi si dispongono le seppie (opportunamente pulite) in una teglia unta d’olio e si introduce un po’ del composto a base di pangrattato nella sacca aperta di ognuna.  continua... »

Per un effetto ‘ricco’ si utilizza una scatola di polpa di granchio al naturale del peso di 200 g ogni due commensali. La preparazione è velocissima: mentre cuociono le pennette, si fa rosolare dell’olio extravergine in una pentola bassa unitamente ad una spolverata di peperoncino in polvere, del prezzemolo ed una fesa d’aglio piccola (privata dell’anima) tritati. Si aggiunge il granchio sgocciolato e si fa cuocere il tutto a fiamma media per 5 minuti, quindi si spruzza con del vino bianco secco e lo si fa evaporare a fiamma vivace.  continua... »

Fiera di Primavera domenica 29 maggio a Robecchetto. In tono minore rispetto alle precedenti edizioni, è stata comunque visitata da numerosi cittadini. Tra le principali attrattive la possibilità di effettuare un controllo della glicemia (a cura dell’Associazione Diabetici della Provincia di Milano) e la presenza del cuoco Leo di Sodexo che, nel pomeriggio, ha allestito una sorta di scuola di cucina per bambini. Più ricca di spunti sarà sicuramente la prossima edizione (la 5^) della Festa del Pane e del Gusto, che si svolgerà domenica 12 giugno in quel di Malvaglio.  continua... »

Si è aperta con l’Inno di Mameli la seduta di insediamento del nuovo Consiglio Comunale, avvenuta sabato mattina. Dopo il giuramento formale, il Sindaco Maria Angela Misci ha nominato i quattro assessori che la affiancheranno. Alessandro Foieni si riconferma alla guida dello Sviluppo Economico ed Industriale, Agricoltura, Commercio. A queste deleghe si aggiungono quelle a Expo 2015 e Tutela Animali (Foieni è anche stato nuovamente investito del ruolo di vice sindaco). Catia Barbaglia guiderà ancora la Pubblica Istruzione e le Pari Opportunità.  continua... »