Domenica scorsa (19 giugno), è stato riproposto con successo a Dairago il Critical drink, l'aperitivo differente organizzato dall'associazione culturale Gruppo Giovani Dairago. Dopo il successo della prima edizione, anhce in questa occasione i ragazzi del GGD hanno riproposto piatti e cocktail provenienti dal commercio equo&solidale, biologico e a KM 0, accontentando il pubblico di tutti i palati. Vegetariani, “carnivori” e “onnivori”, ogni preferenza culinaria ha trovato appagamento con salami, tartine, verdure alla griglia, il tutto con due unici denominatori comuni: salute e equità. A fare da cornice a questa iniziativa di informazione e solidarietà c’era il verde prato di fronte al comune che con la frescura dell’erba appena tagliata e l’ombra degli alberi che lo riempiono ha reso l’aperitivo ancor più piacevole e rilassante. Il Critical drink di Dairago però non è un evento a sé stante, ma il completamento di una manifestazione più grande svoltasi nella vicina Busto sempre sul tema dell’informazione e solidarietà. “EQUanto Contiamo? Un Mondo”. Un vero e proprio viaggio alla scoperta del mondo equo e solidale organizzato da Migrando la Bottega e da sette studentesse del Liceo Daniele Crespi di Busto Arsizio.

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