Contro gli sprechi alimentari in arrivo la prima Agribag lombarda. Il progetto, che sarà presentato in Fiera Millenaria di Mantova durante il convegno 'Cibo: lo spreco e l’equilibrio che non c’è' (giovedì 8 settembre alle 21), è firmato da Terranostra e Campagna Amica di Coldiretti. Si tratta di un contenitore per alimenti a disposizione degli ospiti degli agriturismi per portarsi a casa ciò che rimane di colazioni, merende, pranzi e cene. Le Agribag debutteranno a Festivaletteratura, come omaggio a chi parteciperà alla degustazione dell’evento Le parole del cibo, sabato 10 settembre all’ora di pranzo. "Gli sprechi alimentari – spiega Coldiretti - costano all’Italia 12,5 miliardi che sono persi per il 54 per cento al consumo, per il 21 per cento nella ristorazione, per il 15 per cento nella distribuzione commerciale, per l’8 per cento nell’agricoltura e per il 2 per cento nella trasformazione. In media ogni italiano butta nel bidone della spazzatura ben 76 chili di prodotti alimentari durante l’anno. La nuova legge appena approvata – conclude Coldiretti - rafforza il lavoro di contrasto agli sprechi facendo crescere la consapevolezza dei consumatori rispetto alle abitudini alimentari, semplifica le consegne gratuite da parte delle aziende e per la prima volta anche per l'agricoltura svolge un ruolo da protagonista, attraverso donazioni dirette agli indigenti".

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