Il party giusto, quello cui non si può davvero mancare? Quello organizzato sul terrazzo di casa, con gli amici di sempre. L'ultima tendenza in fatto di lifestyle viene svelata da uno studio condotto da Sanbittèr Aperitivo Cool Hunting, osservatorio sulle nuove tendenze in materia di drink e mixability, condotto con metodologia WOA (Web Opinion Analysis) attraverso un monitoraggio su oltre 150 fonti fra testate, magazine, portali, blog e community lifestyle internazionali e su un pool di oltre 50 bartender. Seguendo la tendenza d’Oltreoceano dell’House Bartending, ovvero l’arte creativa di preparare i cocktail tra le mura domestiche, più di 1 italiano su 2 (57%) desidera sperimentare in prima persona l’abilità di miscelare i diversi ingredienti; mentre 1 su 3 (34%) vuole dosare da sé la quantità di alcol. Il 26%, infine, desidera privilegiare la scelta di ingredienti di prima qualità, come per esempio la frutta esotica. Ma come organizzare il perfetto rooftop party? Ecco i consigli di Giacomo Fiume, bartender del locale “Albergo diffuso” di Monopoli e fondatore della pagina Instagram @theworldofdistillery, che conta più di 80 mila followers.

Low and no alcool: Seguendo le ultime tendenze in fatto di mixology, sono da provare tutti quei cocktail che si caratterizzano per un basso contenuto alcoolico.
Ghiaccio in grande quantità: Per non farlo sciogliere, utilizzate dei contenitori in polistirolo dove si conserva a lungo e rimane fresco.
Frutta fresca come decorazione: Da un’arancia o un limone al passion fruit, la frutta è ideale per rendere ancora più “instagrammabile” il proprio aperitivo.
Il tipo di bicchiere adatto: Gli esperti consigliano un tumbler basso, ma l’unica cosa che conta è ricordarsi di abbondare con il ghiaccio.
Ingredienti più in voga: Oltre a frutta fresca, menta e lime, vodka e rum bianco sono quelli più impiegati, assieme al mezcal e alla tequila.
Via libera alla fantasia: Se non si dovesse disporre di attrezzatura professionale, il misurino può essere sostituito con una tazzina da caffè, mentre il barspoon con un semplice cucchiaino. Il pestello, invece, con un classico pesta carne.
Frigo e congelatore a un passo: Sono molto utili per tenere al fresco la frutta di stagione e tutti gli ingredienti utili nella realizzazione del cocktail.
Colorato è bello: Più colori ha un drink, più sarà spettacolare e più riscuoterà successo una volta postato sul proprio profilo Instagram.
La playlist giusta per il momento giusto: Per un “rooftop party perfetto” serve anche un’adeguata atmosfera musicale: da una playlist con melodie lounge per l’aperitivo a una più movimentata per il dopo cena.
La compagnia di sempre: Parenti, amici, colleghi di lavoro o compagni di scuola e università: non importa, basta circondarsi delle persone a cui si vuole più bene, per trascorrere con loro una serata speciale.

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