Sapori, Territorio, Milano
Venite a scoprire dove il latte appena munto si trasforma in formaggio, dove crescono frutta e ortaggi, dove osservare gli animali della fattoria e andare alla scoperta dei tanti prodotti che l’agricoltore, con il suo lavoro, porta sulle nostre tavole.
Venite a scoprire dove il latte appena munto si trasforma in formaggio, dove crescono frutta e ortaggi, dove osservare gli animali della fattoria e andare alla scoperta dei tanti prodotti che l’agricoltore, con il suo lavoro, porta sulle nostre tavole.
Le fattorie didattiche della Lombardia sono aziende agricole e agrituristiche impegnate nell’educazione del pubblico ed in particolare nell’accoglienza di gruppi di bambini e ragazzi nell’ambito delle loro attività scolastiche ed extrascolastiche.
A tal fine le fattorie didattiche offrono l’opportunità di conoscere l’attività agricola ed il ciclo degli alimenti, la vita animale e vegetale, i mestieri ed il ruolo sociale degli agricoltori, il territorio su cui lavorano, per educare al consumo consapevole ed al rispetto dell’ambiente. L’attività educativa proposta dagli agricoltori è strettamente correlata a quella agricola, che rimane l’attività principale.
Alla base della proposta educativa delle fattorie didattiche della Lombardia ci sono i principi della pedagogia attiva, per mettere in condizione gli ospiti di apprendere facendo. Le fattorie didattiche della Lombardia sono tenute a sottoscrivere e condividere i requisiti di qualità contenuti nella Carta della Qualità approvata con il d.g.r. n. 6198/2017.