Sapori, Milano
Dal vademecum per riconoscere il pesce fresco di stagione alle grigliate a tema. Sono questi gli appuntamenti in Lombardia per la giornata nazionale del pesce italiano.
Dal vademecum per riconoscere il pesce fresco di stagione alle grigliate a tema. Sono questi gli appuntamenti organizzati in Lombardia per la giornata nazionale del pesce italiano, promossa sabato 15 giugno da Impresapesca Coldiretti in tutta Italia. A Milano dalle 9.30 al mercato agricolo coperto di Campagna Amica di Porta Romana in via Friuli 10/A i pescatori dispenseranno ai consumatori consigli per seguire la stagionalità del pesce fresco e valorizzare in cucina le varietà meno conosciute oltre a svelare i segreti per una sfilettatura perfetta. Per tutti i presenti degustazioni gratuite di assaggi di frittura cento per cento Made in Italy. La giornata nazionale del pesce continua poi negli allevamenti con gli eventi organizzati al Parco Ittico Paradiso di Villa Pompeiana a Zelo Buon Persico, nel Lodigiano. Per tutto il giorno si potrà mangiare con grigliate a base di pesce d’acqua dolce, mentre in serata guide esperte accompagneranno i visitatori lungo i canali illuminati all’interno del parco alla scoperta delle meraviglie del mondo sommerso.