Le 'eccellenze' in Fiera

Sono molte e ben rappresentate. La Fiera di San Martino, edizione 2015, cerca di volgere il proprio sguardo alle realtà del territorio che spiccano per eccellenza. Gli appuntamenti, da non perdere, sono davvero molteplici. Ve ne abbiamo selezionati alcuni, che consigliamo davvero di vivere da protagonisti.

Realtà che insegnano il futuro
PADIGLIONE VILLORESI (SABATO 14 NOVEMBRE, ORE 11.30) - A cavallo delle province di Milano e di Pavia si trova un’area più vasta dell’intero territorio di Inveruno che costituisce un esperimento di ripristino ambientale di straordinario successo: la Cassinazza di Giussago, 1500 ettari restituiti alla natura e alla biodiversità, la perfetta integrazione tra attività agro-ambientale e tecnologia d’avanguardia. Il dottor Alberto Guzzi di AssFor, già presidente dell’Oasi Faunistica di Vanzago e componente della Commissione per il Paesaggio del Parco Agricolo Sud Milano, allargherà i nostri orizzonti raccontandoci di altri casi di eccellenza ambientale che si trovano a pochi chilometri da noi.

Tra uomo e terra: il biologico
PADIGLIONE VILLORESI (SABATO 14 NOVEMBRE, ORE 17.30) - L’agricoltura biologica è ormai un metodo di produzione riconosciuto e apprezzato da tutti, perché offre prodotti alimentari sani e salubri, garantiti da un sistema di certificazione normato a livello nazionale ed europeo. Ma cosa significa produrre con metodo biologico, quali sono le tecniche di produzione, come deve agire l’imprenditore agricolo che vuole convertire la propria azienda al metodo biologico? I diversi attori della filiera di produzione in un incontro tecnico: Gabriele Corti (imprenditore agricolo titolare della cascina Caremma di Besate); Gaetano Vertova (agronomo ispettore di CCPB Organismo di controllo e Certificazione in Agricoltura Biologica); Paola Rossi (funzionario del Settore Agricoltura della Città Metropolitana di Milano); Daniela Ponzini (agronomo, tecnico di AIAB Lombardia).

Necessario a poratata di mano
PADIGLIONE VILLORESI (DOMENICA 15 NOVEMBRE, ORE 17.30) - L’interesse continuo e crescente dei consumatori verso i prodotti agricoli locali e la ricerca di canali di vendita alternativi al negozio e al supermercato, come i Gruppi di Acquisto Solidale e i Mercati Agricoli, stanno cambiando i rapporti tra chi produce e chi consuma, creando un’alleanza tra le aziende agricole e i cittadini/consumatori. Nel convegno si conosceranno alcune realtà produttive agricole locali del territorio lombardo e milanese. Il Distretto Neorurale delle Tre Acque, nato per riunire i produttori agricoli del territorio della Provincia di Milano e di Pavia, delimitato dal Canale Villoresi, dal Ticino e dal Naviglio Pavese, verrà presentato e spiegato dal dott. Agronomo Giovanni Molina, e da Dario Olivero, Vice Presidente
del Distretto e titolare della Azienda Agricola Cascina Maria di Albairate; Giacomo Giovanelli, tecnico AIAB, illustrerà il progetto ‘C’è Campo’ (Sistema Partecipativo di Garanzia avviato in Lombardia nel 2012).

...Un custode, non sfruttatore
PADIGLIONE VILLORESI (LUNEDI’ 16 NOVEMBRE, ORE 17) - La necessità di confrontarsi con le problematiche legate alla tutela dell’ambiente
e alla sostenibilità dei processi produttivi ha interessato tutte le attività economiche produttrici di beni di consumo, tra cui anche il settore dei mezzi tecnici
per l’agricoltura: attrezzature per la lavorazione dei terreni, mangimi zootecnici, concimi e fitofarmaci. Lunedì pomeriggio sono state invitate alcune aziende produttrici di mezzi tecnici, presenti sul mercato, che hanno messo a punto prodotti
per un’agricoltura a basso impatto ambientale e per l’agricoltura biologica. Alberto
Marazzi, tecnico agronomo dell’Azienda Bella E. Macchine Agricole; Matteo Fanin, titolare dell’Azienda Fanin srl; Michele Ghezzi dell’Azienda Filnova; Michele Viganò dell’Azienda CCS AOSTA.