Expo 2015
Il risotto con lo zafferano coltivato nella nostra Regione. La ricetta inventata da Davide Oldani è oggi il piatto tipico dell'esposizione universale del capoluogo lombardo.
"Il risotto è il piatto tipico di Milano e di tutta la Lombardia e, con lo zafferano coltivato e prodotto qui, nella nostra regione, questa ricetta inventata da Davide Oldani è il piatto di Expo 2015". Lo ha dichiarato il presidente della Regione Lombardia Roberto Maroni, nel corso della presentazione del piatto 'Zafferano e riso alla milanese Expo 2015', a cura dello chef Davide Oldani, ambassador per Expo Milano 2015. All'evento sono intervenuti anche Carlo Barlocco, deputy president Samsung Electronics Italia, e Giuseppe Sala, commissario unico Expo Milano 2015.